船井総研 フードビジネス支援部
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このような方にオススメ

  • 菓子店の最新事例を体感し、経営者の生の話を聞きたい

  • 今後の事業に対する新しいアイデア・発見を求めている

  • 成功事例やモデル店の現場を実際に見て、自社の課題を解決したい

  • 業界でも先進的な取り組みをされているメーカーの取り組みから、自社の長期的な経営ビジョンを描きたい

  • 社会性・教育性・収益性のすべてを実現したグレートカンパニーを目指したい

本セミナーのポイント

  • 菓子業界の最新事例の現場が見られる!

    地域の風土や、店舗を取り巻く
    環境、売り場の雰囲気、接客サービス、その場で味わう商品の美味しさ、訪れるお客様の表情など、菓子業界の最新事例の現場を実際に体験することで、ビジネス成功の大きなヒントを得ることができます。
  • 業界トップ企業の経営者の話が聞ける!

    実際の現場を見た後に、普段は聞けない業界トップ企業の経営者の生のお話をお伺いします。 トップ経営者の事業展開の背景やビジョンを聞きながら、事業成功の法則や考え方を直に学ぶことができます。
  • 業種に精通したプロのコンサルタントの解説が聞ける!

    ツアーには菓子・食品業界を専門に数多くのコンサルティングを行う船井総研のコンサルタントが、現場の背景に隠れた事例の見るべきポイントをその場でお伝えいたします。
  • 勉強好きの経営者とともに意見交換ができる!

    毎年全国から、様々な業種の「勉強好き」の経営者が集まります。見聞きした事例から感じたことを互いにシェアすることで、様々な視点から多くの発見を得ることができます。
  • 未来の事業展開のヒントが見つかる!

    現場視察・講演の聴講から得た学びを自社での事業展開にも当てはめて考えることで、未来の発展に繋がる多くの経営のヒントを得ることができます。
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お客様の声

  • 1.和菓子店 A社様

    これからの菓子製造小売は、いかに「ファン」を作れるかが安定売上を得るために重要だと思った。
  • 2.洋菓子製造メーカー B社様

    過去に、他社の色んな視察にも出たが、イマイチしっくりくるものではなかった。本日参加して具体的なイメージができたことが収穫です。
  • 3.和洋菓子併売店 C社様

    今回初めての参加だったのですが、このツアーのいい所は同業種の色々な会社が集まり意見を発表しあったり、
    これを機に仲を深められ、今後に生かされる事だと思います。
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セミナー詳細

菓子繁盛店視察セミナー in 関西
(セミナー番号:051551)

一般企業:50,000円 (税込 55,000円)/ 1名様

会員企業:スイーツ研、観光スィーツ分科会会員は1人目0円

     2人目以降40,000円 (税込 44,000円)/ 1名様

※ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願い致します。

※会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus各業種別研究会にご入会中の企業様です。

 

【1日目の集合について

9:50   京都駅八条口  

     京都駅アバンティー前JR京都駅より徒歩2分

10:00  バス出発

【2日目の集合について

8:50   京都駅八条口  

     京都駅アバンティー前JR京都駅より徒歩2分

9:00  バス出発

*集合時間が間に合わない場合は、

 お問い合わせください。

第1講座
創業146年の和菓子店、バームクーヘンブームを巻き起こした「クラブハリエ」を手掛ける「たねや」の挑戦 年間285万人が訪れる体験型ヴィレッジ「ラ コリーナ」に込めた想いとは
株式会社たねや 代表取締役社長 山本 昌仁 氏
第2講座
兵庫県の住宅街に1500坪のスイーツテーマパークを実現!超一流オーナーパティシエが語るブランドづくりと菓子業界の未来
株式会社パティシエエスコヤマ 代表取締役 小山 進 氏
第3講座
京都の新定番土産「茶の菓」を生み出した事業戦略 地域を軸に置いた直売店でのコンセプトの発信 と海外に向けてのブランディング展開とは
株式会社ロマンライフ 常務取締役 河内 優太朗 氏

申し込みに関する問い合わせ◆セミナー事務局

お問い合わせ電話番号:0120-964-000(平日09:30~17:30)

 

キャンセル料金について 
セミナーの開始日の前日から起算して11日前まで:いただきません 
セミナーの開始日の前日から起算して8~10日前まで:旅行代金の20% 
セミナーの開始日の前日から起算して2~7日前まで:旅行代金の30% 
セミナーの開始日の前日:旅行代金の40% 
セミナーの開始日の当日:旅行代金の50% 
セミナー開始後の解除または無連絡不参加::旅行代金の100%

 

キャンセル料について

お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日(月曜〜金曜)9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。

  • 【キャンセル料】
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時まで:いただきません
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時〜開催前日まで:ご参加料金の50%
  • ■セミナー開催当日:ご参加料金の100%
一般企業様
会員企業様
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講師紹介

  • 株式会社 たねや 代表取締役社長

    山本 昌仁 氏

    明治5年創業の和菓子舗「たねや」の十代目当主・四代目代表取締役社長に2011年就任。2015年には、自然との共存をテーマにしたフラッグシップ店『ラ コリーナ近江八幡』をオープンし、年間285万人を集客する滋賀県の観光名所となっている。
  • 株式会社 パティシエエスコヤマ 代表取締役

    小山 進 氏

    1964年京都生まれ。2003年兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」をオープン。年間で1000種類以上のお菓子を販売する同社は、1,500坪の敷地にパティスリーをはじめ、パン、チョコレートなどの専門店やカフェ、五感で楽しめる空間を展開。「上質感のある普通味」を核にプロフェッショナルな味を展開し続けている。近年、特にチョコレートの分野で世界から注目を集めており、フランスの最も権威あるチョコレート愛好会「C.C.C.」が毎年行う品評会もおいて、2011年の初出品以来、8年連続で最高位を獲得。
  • 株式会社 ロマンライフ 常務取締役

    河内 優太朗 氏

    「京都クオリティ」を事業コンセプトに、洋菓子の製造・販売、レストラン事業を手掛ける株式会社ロマンライフの常務取締役。1951年に祖父の河内誠一が京都市で開業した喫茶店「ロマン」からスタートし、1982年に高級洋菓子店の「マールブランシュ」がオープン。2007年販売された「茶の菓」は、京都の定番土産として定着し、現在京都市内に直営店を13店舗を展開している。

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