船井総研 フードビジネス支援部
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このような方にオススメ

  • 1店舗売上が頭打ちで、更なる売上付加に悩まれている精肉小売店経営者様

  • 社員の1人あたり生産性を倍以上に上げたい精肉小売店経営者様

  • 従業員の働き方をより充実したものにしたいと考えている経営者様

  • アルバイトが集まりやすく、かつアルバイトだけでも売上と利益が残せる事業開発を考えている経営者様

  • 地域にまだない、新規事業で一気に一番シェアを取りたい経営者様

本セミナーのポイント

  • 出張バーベキューの立上げ方法と継続的に売上を上げる方法

    ・出張バーベキュー事業を立ち上げるための「ヒト」「モノ」「カネ」の全て
    ・継続的に売上を上げるための販促・営業方法とリピート対策
  • 総額1億円を超える!案件を獲得するための営業と販促の方法

    ・案件獲得のために行っている営業とは?
    ・電話1本で〇万円!?「かけるだけ」で売上が上がるその仕組みとは?
  • 人手不足なんかで困らない!スポットバイト活用と管理運営方法

    ・新規事業に集まる募集方法
    ・働きたい時に働ける「スポットアルバイト」
  • 社員1人あたり生産性100万円超を実現!出張バーベキュー事業における社員の仕事とは?

    ・アルバイトの仕事と、社員の仕事の「線引き」
    ・店長以上の社員が、今まで以上に活躍する仕事の仕方
  • 業界トップクラスの生産性を誇る精肉店の今後の狙い

    全国トップクラスの1店舗売上を多店舗展開する精肉小売店の「やまむらや」が考える経営戦略とは?
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セミナー詳細

精肉業向け 出張バーベキューセミナー
(セミナー番号:9月開催:050633_ 10月開催:050631)

一般企業:20,000円 (大阪:税込 21,600円・東京:税込 22,000円)/ 1名様

会員企業:16,000円 (大阪:税込 17,280円・東京:税込 17,600円)/ 1名様

※消費税はセミナー開催時の税率です。

※ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願い致します。

※会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus各業種別研究会にご入会中の企業様です。

第1講座
出張バーベキュー事業とは
・精肉業の現状と今後の見込み
・今後の業界動向に合わせた取り組み
・出張バーベキュー事業とは?
・精肉業の事業者が出張バーベキュー事業を行う理由

株式会社船井総合研究所 マーケティングコンサルタント フードビジネス支援部 チームリーダー
船越 良
第2講座
「やまむらや」の出張バーベキュー事業とは
・株式会社やまむらやとは
・やまむらやの出張バーベキューへの取り組み
・今後の精肉業界
・やまむらやの未来と事業展開

株式会社やまむらや 代表取締役
山村 宙載 氏
第3講座
出張バーベキューの立上げと業績アップについて
・出張バーベキュー事業の立上げの全て
・出張バーベキューの「集客」「受注」「サービス」「アフターフォロー」
・出張バーベキューの「商品と価格」「営業と販促」「現場接客とサービス」

株式会社船井総合研究所 マーケティングコンサルタント フードビジネス支援部 チームリーダー
船越 良
第4講座
出張バーベキューのWEB対策
・WEBによる集客の方程式
・出張バーベキューのWEB活用の全て

株式会社船井総合研究所 フードビジネス支援部
延原 巧実
第5講座
まとめ講座
・フード業界の現状と今後の動向
・今取り組むべきこと

株式会社船井総合研究所 シニア経営コンサルタント フードビジネス支援部 グループマネージャー
小林 耕平

申し込みに関する問い合わせ◆セミナー事務局

お問い合わせ電話番号:0120-964-000(平日09:30~17:30)

 

キャンセル料について

お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日(月曜〜金曜)9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。

  • 【キャンセル料】
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時まで:いただきません
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時〜開催前日まで:ご参加料金の50%
  • ■セミナー開催当日:ご参加料金の100%
大阪
  • 日程:2019年09月27日(金)

    時間:13:00~16:30(※受付時間はセミナー開始時間の30分前)

    場所:船井総研 大阪本社……地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分(≫地図)

      (大阪市中央区北浜4-4-10)

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東京
  • 日程:2019年10月07日(月)

    時間:13:00~16:30(※受付時間はセミナー開始時間の30分前)

    場所:船井総研 芝セミナープレイス…… 都営地下鉄 三田線 芝公園駅A2出口より徒歩1分(≫地図)

      (東京都港区芝 3-4-11 芝シティビル)

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講師紹介

  • 株式会社やまむらや 代表取締役

    山村 宙載 氏

    京都、滋賀で精肉小売店、飲食店を8店舗展開。
    年商は21億を超え、精肉店市場でも群を抜いた1店舗あたり業績となっている。
  • 株式会社船井総合研究所 シニア経営コンサルタント フードビジネス支援部 グループマネージャー

    小林 耕平

    入社後30業種以上のコンサルティングに携わった後、中食領域のコンサルティングに従事。中食事業の開発はもちろん、飲食店や惣菜店などの活性化でも数多くの実績を上げている。現在、船井総研社内でもトップクラスの支援企業数、支援先業績アップ実績を持ち、フード領域のコンサルタントでは史上最速でグループマネージャー、シニア経営コンサルタントに昇進。クライアントの独自性作りと既存の概念にとらわれない最新技術やノウハウの活用による独自の業態開発をミックスさせたユニークなコンサルティング手法には定評があり、赤字企業のV字回復に向けた即時業績アップから、数百億円を超える上場企業の戦略作りまで幅広い領域において成果を上げている。
  • 株式会社船井総合研究所 マーケティングコンサルタント フードビジネス支援部 チームリーダー

    船越 良

    入社以来飲食店・食品小売店の新事業開発、事業活性化コンサルティングを実施。
    船井総研におけるデリバリーグループの草分け当初より在籍し、デリバリーのコンサルティングに従事している。飲食・食品小売店の立地環境や内部体制、強みを活かしたデリバリー戦略立案、事業開発を多数輩出している。
  • 株式会社船井総合研究所 フードビジネス支援部

    延原 巧実

    大学卒業後、新卒で船井総研に入社。大学時代から既に、複数の経営者・行政団体と協働で花卉産業の業界発展に関するマーケティング活動を行った経験を持つ。
    入社後はデリバリー・テイクアウトといった中食領域への新規参入支援等のコンサルティングを経験してきた。経営者・従業員との距離感を大切にしており、戦略立てはもちろん、現場での施策の実行段階における細かな課題解決まで徹底的にサポートすることをモットーとしている。現在はテイクアウト領域のコンサルティングを主とし、机上の空論ではない徹底した事例主義の提案が好評を得ている。

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  • 日程:2019年09月27日(金)

    時間:13:00~16:30(※受付時間はセミナー開始時間の30分前)

    場所:船井総研 大阪本社……地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分(≫地図)

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  • 日程:2019年10月07日(月)

    時間:13:00~16:30(※受付時間はセミナー開始時間の30分前)

    場所:船井総研 芝セミナープレイス…… 都営地下鉄 三田線 芝公園駅A2出口より徒歩1分(≫地図)

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