船井総研 フードビジネス支援部
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このような方にオススメ

  • 店舗売上が減少し、新たな販路を拡大したいベーカリー経営者

  • 絶対に成功するデリバリービジネスの構築手法に興味があるベーカリー経営者

  • サンドイッチのランチボックス・オードブルのデリバリー事業に取り組みたい経営者

  • 店舗の休日を増やし、労働時間を減らして従業員の労働環境を改善したいベーカリー経営者

本セミナーのポイント

  • 社員1人で月商300万!サンドイッチデリバリーの事業構築手法大公開

    商品開発からWEB販促手法まで。営業0で月商300万を新たに付加した方法を大公開します。
  • 売れる商品はずばりこれ!商品開発手法、モデル商品、原価率、売れる包材まで大公開!

    法人の会議のランチボックスから家族や地域のお集まりのオードブルまで顧客の予算に合わせた商品開発を細かくお伝えします!
  • HP経由の注文が80%!注文が殺到するWEBサイトの作り方が分かる

    前日まで事前予約型なのでオペレーションも簡単!大型注文が取れるWEBサイトの作り方を0からお伝えします。
  • サンドイッチを名物化して外販強化!「卸事業」の拡大ノウハウも大公開

    儲かる「卸事業」はどんどん拡大!サンドイッチに商材を絞ってWEBで引き合い獲得をする手法を公開します。
  • 店舗は伸びている商材に絞って専門店化!ベーカリーが生き残る「専門店化」のステップ大公開!

    ベーカリーからフォカッチャ専門店への転換で店舗月商1.5倍、営業利益率10%アップ。
    大成功したゲストのレトワール様の専門店化事例を包み隠さずお伝えします。
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成功事例

  • 1.中国 B社

    社員が3人全員同時に退職。廃業寸前からオーナーとパートのみでサンドイッチのデリバリー参入し、営業0でデリバリー事業月商300万を達成。現在は法人向けのランチボックスデリバリー、オードブルデリバリーの他にサンドイッチの卸も強化し見事に立て直しに成功。店舗は総合型のベーカリーからフォカッチャ専門店へ業態転換するかたわら、休日を1日増やし、営業時間も3時間短縮を断行。結果は店舗売上前年比173%を達成。店舗+デリバリー+卸の合わせ技で人件費率7%減、営業利益率は0から18.3%へ!
  • 2.兵庫 A社

    ベーカリーがサンドイッチデリバリー参入3か月で月商400万。参入1年目で事業年商4000万達成!営業利益率は脅威の18%。1店舗で成功したのちそれを他店舗展開し、デリバリービジネスのみで1億円を目指している。
  • 3.関東 C社

    ベーカリーがサンドイッチデリバリーに参入し、3年で年商1億円達成。現在はデリバリー専門店舗に業態展開し複数店舗展開を進めている。
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セミナー詳細

ベーカリー向けデリバリービジネス徹底攻略セミナー
(セミナー番号:048882)

一般企業:25,000円 (税込 27,500円)/ 1名様

会員企業:20,000円 (税込 22,000円)/ 1名様

※ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願い致します。

※会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus各業種別研究会にご入会中の企業様です。

第1講座 13:00~13:50
ベーカリーを取り巻く時流と成功する企業の特徴
株式会社船井総合研究所 フード支援部 フードデリバリーグループ チームリーダー
春日大輝
第2講座 14:00~14:50
フリヨン宅配ブレッドの取り組み
株式会社レトワール 代表取締役
藤原 宮子 氏
第3講座 15:00~15:30
明日からできるサンドイッチデリバリーのノウハウ大公開
株式会社船井総合研究所 フード支援部 フードデリバリーグループ チームリーダー
春日大輝
第4講座 15:40~16:15
本日のまとめ
株式会社船井総合研究所 フード支援部 フードデリバリーグループ チームリーダー
春日大輝

申し込みに関する問い合わせ◆セミナー事務局

お問い合わせ電話番号:0120-964-000(平日09:30~17:30)



キャンセル料について

お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日(月曜〜金曜)9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。

  • 【キャンセル料】
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時まで:いただきません
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時〜開催前日まで:ご参加料金の50%
  • ■セミナー開催当日:ご参加料金の100%
大阪
  • 日程:2019年10月04日(金)

    時間:13:00~16:30(受付開始12:30~)

    場所:船井総研 大阪本社……地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分(≫地図)

      (大阪市中央区北浜4-4-10)

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東京
  • 日程:2019年10月30日(水)

    時間:13:00~16:30(受付開始12:30~)

    場所:船井総研 東京本社……JR東京駅丸の内北口より徒歩1分(≫地図)

      (東京都千代田区丸の内1丁目6番6号 日本生命丸の内ビル21階)

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講師紹介

  • 株式会社レトワール 代表取締役

    藤原 宮子 氏

    株式会社レトワール代表取締役。2010年にベーカリーを開業。一時は正社員が同時に全員辞めてしまうなど苦しい時期を過ごしたが、サンドイッチデリバリーへの参入、卸の強化、フォカッチャ専門店への業態転換など、次々と時流に適応した経営を行い、企業経営を立て直すことに成功。従業員教育にも熱心に取り組みながら日々の経営を行っている。
  • 株式会社船井総合研究所 フード支援部 フードデリバリーグループ チームリーダー

    春日 大輝

    大学卒業後、業界大手食品メーカーにて営業業務に従事した後、船井総研に転職。船井総研では食に関する企業の支援に徹底的にこだわり、70社を超える支援やプロジェクトに加わり成果を上げ、部内最速でチームリーダーに昇格。現場レベルの細かなサポートから次世代の経営計画つくりまで、デリバリーを中心とした中食事業構築の成功事例は社内でもトップクラス。

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  • 日程:2019年10月04日(金)

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      (大阪市中央区北浜4-4-10)

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  • 日程:2019年10月30日(水)

    時間:13:00~16:30(受付開始12:30~)

    場所:船井総研 東京本社……JR東京駅丸の内北口より徒歩1分(≫地図)

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