船井総研 フードビジネス支援部
経営コンサルティングの船井総研 フードビジネス支援部

このような方にオススメ

  • バル業態を経営しているが業績が“下げ止まらない”方

  • 既存のバル業態から大きく変えず業績を上げたい方

  • 採用がしにくい業態からの脱却を図りたい方

  • 実際に業績を伸ばし続けているバル業態の戦略を知りたい方

  • 新規事業で儲かる飲食店のモデルを探している経営者様

本セミナーのポイント

  • 昨年対比83%から昨年対比148%,月商1330万円のV字回復!

    業績不振に悩むバル業態経営者が行ったリニューアル手法とは
  • リニューアル費用900万円!1年以内に回収?

    リニューアルにかかる総額と費用対効果を大公開!
  • 単品原価率80%越えの名物商品を実現する商品戦略

    高原価率でも名物商品の、全体の原価率を下げる手法とは
  • おしゃれなだけのバルは終焉を迎える、これからのバル業態の在り方

    バル業態の活性化の肝は“脱おしゃれ”だった!大衆型肉バルの全貌とは
  • WEB集客依存からの脱却!マルチチャネル集客の全貌

    リニューアルだけで業績は上がらない!新規客を取り込む最新販促手法とは

セミナー詳細

バル業態業績活性化セミナー
(セミナー番号:047409)

一般企業:25,000円 (税込 27,000円)/ 1名様

会員企業:20,000円 (税込 21,600円)/ 1名様

※ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願い致します。

※会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus各業種別研究会にご入会中の企業様です。

お申込みについて
入金確認後、受講票と地図をお送りいたします。
お振込先について
三井住友銀行(0009) 近畿第一支店(974)普通預金 口座番号:5785154
受取人名:カ)フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ
第1講座 13:00~13:45
なぜ多くのバル業態が業績不振におちいるのか?
人口減少の時代でも勝ち抜くことができる新時代のバル業態とは
株式会社船井総合研究所 フード支援部 チームリーダー
高橋 空
第2講座 13:55~14:55
業績に悩むバル業態経営者の起死回生の一手!
昨年対比148%月商1330万円を達成したリニューアル手法とは
株式会社 間渕ダイニングサービス 代表取締役社長
間渕 亨夫 氏
第3講座 15:10~16:00
大衆型肉バル業態のポイント解説
株式会社船井総合研究所 フード支援部
小島 佑太
第4講座 16:00~16:30
外食企業の経営者に“今”考えてほしいこと
株式会社船井総合研究所 フード支援部 チームリーダー
高橋 空

申し込みに関する問い合わせ◆セミナー事務局

お問い合わせ電話番号:0120-964-000(平日09:30~17:30)



キャンセル料について

お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日(月曜〜金曜)9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。

  • 【キャンセル料】
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時まで:いただきません
  • ■セミナー開催日から3営業日(土・日・祝除く)前の17時〜開催前日まで:ご参加料金の50%
  • ■セミナー開催当日:ご参加料金の100%
東京
  • 日程:2019年07月09日(火)

    時間:13:00~16:30(受付開始12:30~)

    場所:船井総研 五反田オフィス…… JR五反田駅西口より徒歩15分(≫地図)

      (東京都品川区西五反田6-12-1)

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講師紹介

  • 株式会社 間渕ダイニングサービス 代表取締役社長

    間渕 享夫 氏

    株式会社 間渕商店は江戸時代、元禄中年に創業し、創業300年を迎える老舗。「食と酒」を中心に販売されており、外書事業部の「バールマブチ」をリニューアル。そこで昨年対比148%月商1330万円を達成。
  • 株式会社船井総合研究所 フード支援部 チームリーダー

    高橋 空

    船井総研入社後は物流業界、環境業界、人材ビジネス業界など、数多くのBtoB、BtoCマーケットにおける「人と組織」のコンサルティングに従事。現在は、外食ビジネスに専門特化し、日々全国のクライアントへのコンサルティングを行っている。現在は大手からの「組織活性化」案件も多く担当しており、未来を見据えた中小企業が進むべき組織構築に定評がある。また、WEB活用による「ブランディング」において社内外から評価を受けており、時流の最先端をいったノウハウの研究に勤しんでいる。
  • 株式会社船井総合研究所 フード支援部

    小島 佑太

    東証一部上場の外食企業にて複数店舗の統括マネジメントを経て船井総合研究所に入社。
    入社後は肉バル業態を中心に新店舗出店や既存店の業績アップのための販売促進や商品提案、現場改善&活性化による即時業績UPを行っている。
    必要があれば現場に入り込んで直接指導するなど現場主義に徹底的に拘っている。

お申し込みはこちら

東京
  • 日程:2019年07月09日(火)

    時間:13:00~16:30(受付開始12:30~)

    場所:船井総研 五反田オフィス…… JR五反田駅西口より徒歩15分(≫地図)

      (東京都品川区西五反田6-12-1)

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