このような方にオススメ

• 1拠点の売上を最大化したい方

• 繁盛業態を創りたい方

• 地域密着型経営を実現されたい方

• 集客をするために販促費を多く使っている方

• 従業員の育成にお悩みの方

本セミナーのポイント

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  創業3人の小さなレストランが10年で年商７億円達成した業態開発手法

  ⇒ライフサイクルが進んだ日本の外食業界において業種業態だけで集客を出来る事は困難になる中で
  どのようにして自社の業態を育て上げ、繁盛店を作る事が出来たのかをお話します。
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  ローカルドミナント展開する地域密着型飲食店の経営手法

  ⇒地元を盛り上げたい一心で、同一地域にローカルドミナント展開していく中での
  成功事例や失敗談などをお話させて頂きます。
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  社員比率約50％・100名を超えるスタッフへの教育手法

  ⇒人材獲得が高コストになる中で、どのようにして従業員を育て、
  会社に対するロイヤリティを醸成させてきたのかの手法をお伝え致します。

成功事例

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  1.13坪で毎月月商1000万達成

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  2.ローカルドミナント展開で地域密着型飲食店経営で10年で年商7億円

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  3.社員比率50%!独自の人財育成手法を展開

セミナー詳細

講師紹介

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  株式会社 ナチュラ 代表取締役社長

  河合 倫伸 氏

  1979年、神奈川県生まれ。スポーツのトレーナーを経て、欧州の旅へ。数ヶ月、飲食のアルバイトを経験。帰国後、イタリアンレストランで本格的に修業。同時期から野外フェスに屋台出店を果たす。再び渡欧し、バル業態に衝撃を受ける。帰国後、川崎・向河原で第1号店をオープンした。
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  株式会社船井総合研究所 フード支援部
  上席コンサルタント

  二杉 明宏

  外食産業におけるコンサルティング活動に従事。業態開発、新規出店、多店舗展開、既存ブランドのブラッシュアップによる持続的な企業業績向上のプロデュースを得意とする。